Hola a tod@s los que siguen mis andanzas en la cocina 😄😄😄. Hoy tardaremos muy poco en resumir esta receta……Creo que he tardado más en montar el escenario y editar la fotos, que en escribir lo simple y sencilla que es esta receta, a la vez de rica 😋. Un snack, muy saludable para acompañar…
Categoría: Dip/ Dipping
TZATZIKI con Aguacate
El tzatziki es una salsa griega de yogur y pepino característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze. Los meze son los entrantes que se sirven en los banquetes griegos. Los hay fríos y calientes. En esta receta, hemos reinventado un poco la salsa y le he añadido aguacate. Pues no…
Baba Ganoush (hummus de berejena)
El Baba Ghanush o también Baba Ganuch es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Se suele comer con pan de pita. El principal ingrediente es la berenjena asada, que se mezcla con tahina (semillas de sésamo o ajonjolí molidas), zumo de limón, ajo, jarabe de…
Hummus de garbanzos
Hola de nuevo, chic@s!!! Os comparto esta recetita, para “dipear” en casa 😉. Nada mejor que un hummus casero elaborado en casa. El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con líquido y sal) y aceite de oliva, que según…