Curry verde con pollo y verduras

El curry es una de los condimentos más utilizados hoy en día. Si queremos darle un toque exótico a un plato, ya sea un guiso, un arroz o unas simples patatas fritas, es echarle curry y adquiere un sabor totalmente diferente. Pero, el curry en sí no es una especia, como algunos pueden creer, sino…

TZATZIKI con Aguacate

El tzatziki es una salsa griega de yogur y pepino característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze. Los meze son los entrantes que se sirven en los banquetes griegos. Los hay fríos y calientes. En esta receta, hemos reinventado un poco la salsa y le he añadido aguacate. Pues no…

Pollo en salsas de Almendras

Hola chic@s!!! Hoy os explicare en pocos pasos, cómo hacer un pollo en salsa de almendras, facil, rico y super sencillo de elaborar. Un guisote de pollo campero, típica en España. Podéis acompañarlo con patatas fritas o patatas cocidas…… mejor fritas no 😋😋😋 ???? Vamos con la receta 💖 Al lío 😉 Ingredientes: 1 Pollo…

Strawberry Cheese Cake

  Los amantes del queso somos así, nos da igual de qué manera con tal de que lleve queso 😋😋 Desde que probé las cheese cake hace ya muchos años, soy adicta a ellas. Mi favorita sin lugar a dudas strawberry cheese cake. Soy de las que cuando come fuera, me tengo que guardar un…

Bundt Cake de Naranja

Lo prometido es deuda! Os debía esta receta que publique por mis redes sociales, este fin de semana pasado para ir abriendo boca…… Un impresionante Bizcocho de Naranjas, jugoso y suave con intenso sabor a naranja. Me apetecía este año hacerle un merecido homenaje a este maravilloso cítrico como es la naranja. Creo que es…

Cheesecake de chocolate

¡Qué ganas tenía de hacer este “Chocolate cheesecake” de Lorraine Pascale!. Siempre que veía alguna foto de esta tarta pensaba en hacerla, pero por falta de tiempo o de algún ingrediente la he ido dejando en pendientes hasta este fin de semana pasado. No se si ha sido buena idea hacerla o hubiese sido mejor…

Lasaña de Berenjena

    Los que me seguís por el blog, sabéis ya de sobra mi pasión por esta verdura que me encanta. En uno de mis anteriores post, publique un humus de berenjena verdaderamente delicioso. La berenjena es una verdura muy versátil a mí me encanta como ya os digo, de todas las maneras posibles. Esta…

Tartaletas con crema de limón

En uno de mis anteriores post, publique una recta que llevaba este Lemon Curd ( crema de limón ) y como me sobro esta delicia de crema, pensé en hacer estas tartaletas y rellenarlas con la crema y así aprovechar lo que me había sobrado. Hice las fotos y las tenia aquí guardadas para publicar…

Habas en cazuela

  Cuando llega la temporada de estos productazos de  mi tierra “Córdoba” no dudo ni un segundo en ir a mi frutería y empezar a planificar recetas como una loca….. Hay que aprovechar estas verduras tan maravillosas que nos da la naturaleza y si encima son de aquí, producto de cercanía, mejor aún. Contribuimos y…

Ajo blanco

  El ajo blanco es una sopa fría muy popular de la cocina andaluza (Granada, Jaén, Córdoba, Málaga y Almería principalmente), y extremeña. Se compone de pan, almendras molidas (en tiempos de escasez, como en la posguerra, se ha venido usando en ciertas zonas harina de habas secas), ajo, agua, aceite de oliva, sal y…

Muffins de chocolate y mas chocolate

No me vayáis a pegar….sobre todo por mi querido primo Carlos que cada vez que publico una receta dulce me dice….ya estamos Sonia …no sabes que estoy a dieta???? 😂😂😂 Mi pasión por el chocolate es brutal 💗, tengo pendiente varias recetas de chocolate, pero ahora empiezo por estos muffins, que no están para comerse…

Ensaladilla

  Uno de mis platos “top” por excelencia, es la ensaladilla rusa. Cuando salgo a tapear por mi ciudad, Córdoba se perfectamente a qué lugares ir para comerme una buena ensaladilla. No todas las ensaladillas son iguales , pero lo que sí es cierto o por lo menos para mi, es que si utilizamos materia…